요리
생 츠쿠네 (생에서 구운 전통의 맛)
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《명물》생 쓰쿠네 한 개
110 엔(세금 포함)
【모두는 입안에 넘치는 육즙을 위해】 홋카이도 자사 계약 양계소에서, 약 50일간, 쓰쿠네에 맞는 젊은 닭을 기르고 8종의 향신료를 반죽 더 부드럽고, 보다 육즙에 한 개 한 개 수공으로 정중하게 완성하고 있습니다.비장숯으로 구운 최고의 맛을 맛보세요.
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《전통의 맛》생 츠쿠네 5개 모듬
660 엔(세금 포함)
(치즈 · 반죽 폰즈 · 겨자 마요네즈 · 매실 시소 · 취미 파)
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《인기 No.1》생 쓰쿠네 8개 모듬
1188 엔(세금 포함)
(생성, 김치, 산 와사비, 유자 코쇼, 과립 겨자, 감자 샐러드, 이소 노리, 퐁듀 소스)
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유자 코쇼츠 쿠네 (1 개) / 파 된장 된장 (1 개) / 양념 타르 츠쿠네 (1 개)
165 엔(세금 포함)
■ 유자 코쇼츠쿠네… 매운 신당에는, 이 한 개.상쾌한 유자 후추로 풍미 풍부하게 부디.■파 된장 쓰쿠네…숙성 된장과 자작파의 궁합 발군.■ 양념 타루 츠쿠네 ... 파르 메잔을 뿌린 크림 같은 타르타르 소스의 서양식 원단입니다.
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生つくね
110 엔(세금 포함)
■생 쓰쿠네(자연 시오)… 미네랄을 포함한 자연 소금의 단맛이 생생한 육즙에 녹아 있습니다.■생 츠쿠네(양념장)… 단맛을 억제한 자가 숙성의 양념장이 생 츠쿠네에 넉넉하게 익숙해집니다.
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깔끔한 강판 (1 개) / "인기 No. 3" 묘 네기 츠쿠네 (1 개) 각
132 엔(세금 포함)
■ 상쾌하게 내려 가네 ... 무강을 듬뿍 얹었습니다.■ 맛이 가득 ... 점내 구매.수제 파 소스 사용.※화상은 「깔끔하게 내려가는군요」입니다
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<< 인기 No.2 >> 치즈 츠쿠네 (1 개) / 감자 샐러드 츠쿠네 (1 개) 각
143 엔(세금 포함)
■ 치즈 쓰쿠네 ... 녹는 식감과 부드러운 고소한 구운 맛을 즐겨주세요.■ 감자 샐러드 쓰쿠네 ... 어린이부터 어른까지 폭넓게 사랑받는 일품입니다.※화상은 「치즈 쓰쿠네」입니다
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김치 쓰쿠네 (1 개) / 미소네즈 츠쿠네 (1 개)
154엔/143엔(부가세 포함)
■김치 쓰쿠네…신맛과 매운맛을 억제한 김치를 사용.■ 미소네즈 만들기 ... 마요네즈가 된장의 맛을 부드럽게 완성하고 있습니다.
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이소 노리 츠쿠네 (1 개) / 낫토 츠쿠네 (1 개) / 과립 겨자 쓰쿠네 (1 개) / 와사비 오로시 츠쿠네 (1 개) 각
165 엔(세금 포함)
■이소 김밥… 이소노리의 맛을 즐겨 주세요.■낫토 쓰쿠네…네바네바는 버릇이 되는 통의 맛.■ 알갱이 겨자 쓰쿠네 ... 알갱이 겨자가 베스트 매치.■와사비 반죽 츠쿠네…생 와사비의 매운 맛이 주제가 됩니다.
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매실 고기 구이 쿠네 (1 개) / 겨자 마요네즈 츠쿠네 (1 개) 각
132 엔(세금 포함)
■ 매실 고기 구이 쿠네 ... 해 그 향기와 매실 고기의 신맛이, 생 츠쿠네의 단맛을 끌어냅니다.■ 겨자 마요네즈 쓰쿠네 ... 적당한 매운맛과 신맛이 쓰쿠네와 궁합 확실 ※ 이미지는 "매실 고기 구이 쿠네"입니다
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김치 치즈 쓰쿠네 (1 병) / 산 와사비 쓰쿠네 (1 병) 각
176 엔(세금 포함)
■김치치즈 쓰쿠네…녹는 치즈와 김치의 신맛과 매운맛이 버릇이 된다.■산 와사비 쓰쿠네… 홋카이도 명물 산 와사비.쓰쿠네와의 궁합 확실.
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《인기 No,1》온타마즈키 견생 쓰쿠네(2개)
330 엔(세금 포함)
숙성 누구의 황신의 녹슬지, 이 발군의 궁합은 말할 것도 없습니다.
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《점장 추천!!》츠쿠네 시타케(1개)/퐁듀 소스 츠쿠네(1개)
275엔/198엔(부가세 포함)
■ 츠쿠네 표고버섯 ... 두꺼운 표고버섯의 맛 국물과 생 츠쿠네의 육즙이 입안에서 쑥 퍼집니다.■퐁듀소스 만들기… 퐁듀 소스가 생생하게 얽혀 녹습니다.
숯불구이(비장숯불구이) ●야키토리는 소스나 소금에서 선택해 주세요.●야키토리는 한 개에서 주문 받습니다.
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5개 특선 모듬
858 엔(세금 포함)
(생 츠쿠네 · 길산 네기마 · 봉지리 · 병아리 · 돼지 장미 각 1 개씩) ■ 10 개 특선 모듬 각 3개씩):2464엔(부가세 포함) ※매입 상황에 의해 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
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모래 간 꼬치 (1 개) / 하츠 꼬치 (1 개) 각
143 엔(세금 포함)
※사진은 「사간꼬치」입니다.
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병아리 꼬치 (1 개) / "추천"보지리 꼬치 (1 개) 각
165 엔(세금 포함)
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《홋카이도산》도산 네기마꼬치(1개)
209 엔(세금 포함)
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《인기 No.1》부드러운 숙성 쇠고기 꼬치(1개)
539 엔(세금 포함)
■파 소금 쇠고기 꼬치(1개):649엔(부가세 포함)
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부드러운 숙성 소 사가리 꼬치 (1 개)
352 엔(세금 포함)
■파 소금소 사가리 꼬치(1개):462엔(부가세 포함) ■소 사가리 치즈 꼬치(1개):495엔(부가세 포함)
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돼지 레버 꼬치(1개)
121 엔(세금 포함)
【돼지꼬치】
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《홋카이도산》도산 돼지 장미 꼬치(1개)
209 엔(세금 포함)
【돼지꼬치】
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【돼지꼬치】 각종
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■《인기 No.2》붉은 꼬치(1개):143엔(부가세 포함) ■《홋카이도산・추천》 돼지와 꼬치(1개):143엔(세금 포함)
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아스파라 베이컨 꼬치(1개)
275 엔(세금 포함)
【수제 두루마리 꼬치】■《극단!!》 아스파라베콘 치즈 꼬치(1개):319엔(부가세 포함)
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떡 베이컨 꼬치 (1 개)
275 엔(세금 포함)
【수제 두루마리 꼬치】 ■떡 베이컨 치즈 꼬치(1개):319엔(부가세 포함)
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【야채 꼬치 · 계란 꼬치] 각종
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■표고버섯 꼬치(1개):209엔(부가세 포함) ■시시토 꼬치(1개):165엔(부가세 포함) ■나스야키 꼬치(1개):209엔(부가세 포함)
신명물 홋카이도 쓰쿠네 히라텐
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《수제》츠쿠네 평천(한 장)
319 엔(세금 포함)
홋카이도산
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【쓰쿠네 평천의 조건】
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숯불 이자카야 불꽃의 쓰쿠네 히라텐은 생쓰쿠네를 원료로 하고, 홋카이도산의 닭고기를 사용, 60년의 역사 있는 제법을 배워, 탄력이 있는 식감과 소재의 맛을 살린 단맛과 염기의 소금 매실을 꼭 한번 시험해 주세요.
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【장인의 마음】
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원료를 고집해, 제법을 고집해, 세부에 마음을 나눌 수 있는 일품이 되는 쓰쿠네 평천의 결정수는 역시 장인의 마음을 얹은 수공예.1장 1장 정중하게 성형해, 고객의 입에 옮겨지는 순간에 마음을 끼우면서 마무리하고 있습니다.
홋카이도 모츠 조림(숯불 이자카야
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《신명물》도 끓인다
429 엔(세금 포함)
【홈메이드】■《유익》대회:649엔(부가세 포함)
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《대만족!!》 츠유다쿠모츠 삶은 덮밥
539 엔(세금 포함)
■대성분:759엔(부가세 포함)
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【엄선도를 사고 넣는다.차분히 끓여 마무리한다.]
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【엄선한 사용】 구츠구츠와 차분히 끓이는 것으로, 가지의 지방, 야채의 맛, 흰 된장의 부드러움이 삼위일체가 된다.맥주나 일본술, 와인과의 궁합 발군으로, 밥이나 국수 등 식사에도 적합하다!!
잔기 특선
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《비전의 소스》 수제 파리 파리 닭피꼬치(4개)
539 엔(세금 포함)
《유익!!》 ■8개:979엔(부가세 포함) ■12개:1419엔(부가세 포함)
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《엄선 닭고기 사용》 소금잔기/《코리코리 식감》 난코츠 튀김 각
429 엔(세금 포함)
■소금잔기…수제・점내 조리를 고집한, 통통 부드러운 육즙인 저희 가게 자랑의 일품.엄선된 닭을 사용한 깔끔한 맛
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《인기 No.1》유음계(유린치)/《인기 No.2》치킨 남만 각
539 엔(세금 포함)
■기름 닭:향미 파 소스 완화 ■치킨 남만:엄선 와카치 사용.상쾌한 타르타르 ※ 이미지는 "기름진 닭"입니다
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《두껍게 잘라!!》 햄 커틀릿(1장)
253 엔(세금 포함)
■《유익》2장:429엔(부가세 포함)
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기타 각종
253 엔(세금 포함)
■《안주에 딱!》샤샤모노 튀김:649엔(부가세 포함)
야채 샐러드
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《인기 No,1》산 모듬 무 샐러드
649 엔(세금 포함)
일본식 드레싱으로 먹는다! ■ 먹기 쉽다! 작은 사이즈 : 429 엔 (세금 포함)
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《인기 No.2》라면 샐러드
759 엔(세금 포함)
【자가 수작업 태국] 점주 자랑의 떡 떡 국수 ■《득》대성(면 2배):979엔(부가세 포함) ■《득・추천!!》특성(면 3배):1199엔(세금 포함)
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《인기 No.3》매실 시소 무 일본식 샐러드
759 엔(세금 포함)
■소사이즈:539엔(부가세 포함)
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3종류의 치즈 시저 샐러드/엄선한 두부 샐러드 각
649 엔(세금 포함)
■소사이즈:각 429엔(부가세 포함) ※사진은 “엄선한 두부 샐러드”입니다.
생선회
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생선회 3점 모듬(2~3인분)
1628 엔(세금 포함)
(·특선 책 참치 자·특선 아오모리 연어 자·책 시메사바 자) ※구입 상황에 의해 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
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생선회 5점 모듬(3~4인분)
2178 엔(세금 포함)
(·특선 책 참치 자국·특선 아오모리 연어 자수·책 시메 고등어 자자·특선 이카자·오타루 어부의 타코자시) ※구입 상황에 의해 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
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특선 이카자 / 오징어 낫토 각
539 엔(세금 포함)
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《인기 No.2》특선 아오모리 연어 물고기
759 엔(세금 포함)
【아오모리 연어】세계 유산 시라카미 산지의 물, 풍요의 일본해, 쓰가루 해협, 아오모리의 자연이 극상의 연어를 기릅니다.
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볶은 특선 연어 자
869 엔(세금 포함)
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《국산》 책 시메 고등어/혼 참치 낫토/오타루 어부의 타코 찌기 각
649 엔(세금 포함)
■오타루 어부의 타코자시…자사 신와마루 ※화상은 「책 시메사바자기」입니다.
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《국산》 삐리시메 고등어【반신】
1078 엔(세금 포함)
반신 통째로 호쾌한 땀
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《인기 No.1》특선 책 참치 자
869 엔(세금 포함)
■볶은 책 참치 : 979 엔 (세금 포함)
볶은 구이·철판구이(비장숯불구이)
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코지시 샤모 (오오) / 샤모노 튀김
649 엔(세금 포함)
【볶음밥】
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오징어 꼬치 숯불 구이 (1 개) / 에이 히레 볶은 구이
319엔/759엔(부가세 포함)
【볶음밥】
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오징어 그물 구이
759 엔(세금 포함)
【볶음밥】
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온옥 철판 나폴리탄
759 엔(세금 포함)
【철판구이】〈특제 토마토소스〉■《유익》대성(2옥):1089엔(부가세 포함) ■《초득》특성(3옥):1529엔(부가세 포함)
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【철판구이】 각종
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■《대인기!!》오징어 치즈 마요 철판구이:869엔(부가세 포함)
냄비
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《홋카이도산》 생 쓰쿠네 소금 짱코 냄비(생 츠쿠네/사누키 우동 입) 1인분
429 엔(세금 포함)
<사누키 우동 첨부> 농후한 맛/【닭가라 콜라겐 수프】 트리가라를 정성들여 끓인 양질의 콜라겐을 추출해 맛 넘치는 농후 콜라겐 소금 스프로 완성했습니다./2인분보다 주문을 받습니다
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극상 소금 냄비 (생 츠쿠네 / 사누키 우동 입)
539 엔(세금 포함)
【콜라겐 가득】〈사누키 우동 첨부〉/■매운맛 10배!:1인분 594엔(부가세 포함)/냄비는 2인분보다 주문을 받습니다
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《명기 명물》 삶은 징기스칸 냄비(생 츠쿠네/사누키 우동 입) 1인분
759 엔(세금 포함)
<사누키 우동 첨부>/냄비는 2인분보다 주문을 받습니다
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~ 냄비의 동행에, 마지막 시메에 어떻습니까 ~ ※ 냄비 주문의 분만 받습니다.
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◎추가 스프 무료!!(부담없이 스탭까지 말씀해 주세요.)
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<추가> 사누키 우동 (1 인분)
209 엔(세금 포함)
<추가> 냄비 전용 생 쓰쿠네 2~3인분(100g)
209 엔(세금 포함)
<추가> 호르몬(100g)
429 엔(세금 포함)
야채 모듬 (배추 · 파 · 봄 국화 1 인분)
429 엔(세금 포함)
<추천> 조수 세트 (백미 1 인분 · 계란 1 개)
319 엔(세금 포함)
<추가> 〆의라면 (냄비 시메에 딱!!)
209 엔(세금 포함)
두부(1인분)
209 엔(세금 포함)
미조레 (무우 내림)
110 엔(세금 포함)
징기스칸 고기(300g)
858 엔(세금 포함)
밥
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《인기 No.2》이시야키 치즈 볶음밥
869 엔(세금 포함)
【녹이는 치즈 듬뿍·뜨거운】 ■큰 모듬(치즈 2배):979엔(부가세 포함)
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《명물》생 츠쿠네 볶음밥
649 엔(세금 포함)
고소하게 양념하고, 생 츠쿠네의 풍미가 두드러지는 맛으로 완성했습니다.■대성분(2배):1199엔(부가세 포함) ■특성(3배):1639엔(부가세 포함)
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《인기 No.3》돼지 김치 볶음밥
759 엔(세금 포함)
■대성분(2배):1298엔(부가세 포함) ■특성(3배):1749엔(부가세 포함)
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《큰!!》숯불구이 버터 주먹밥(1개)
429 엔(세금 포함)
■+치즈:495엔(부가세 포함) ■+치즈 오카카:539엔(부가세 포함)
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차 절임 (연어, 매실 시소, 창자, 타코와사)
539 엔(세금 포함)
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주먹밥 (연어 · 매화) 각
385 엔(세금 포함)
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밥
209 엔(세금 포함)
■대성(1.5배):275엔(부가세 포함)
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신선한 달걀 달걀 쌀
429 엔(세금 포함)
다마고케 밥 전용 간장 사용
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《인기 No.1》생 쓰쿠네 전용 밥
429 엔(세금 포함)
소스 밥에 익히고 좋아하는 야키토리 (별주문)를 타면 ... / ■ 생 달걀 (1 개) : + 110 엔 (세금 포함)
국수
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《고집 국수를 사용한》 소스 야키소바
649 엔(세금 포함)
【점장 자랑의 떡 떡 국수 사용/엄선 밀】■《유익》대성(2옥):1188엔(부가세 포함)■《유익》특성(3옥):1639엔(세금 포함)
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《특제 토마토 소스》온옥 철판 나폴리탄
759 엔(세금 포함)
■대성(2옥):1089엔(부가세 포함) ■특성(3옥):1529엔(세금 포함) ※대성·특성은 접시에서의 제공이 됩니다.
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온옥 철판 치즈 나폴리탄
869 엔(세금 포함)
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《인기 No.1》타코야끼(6개)
539 엔(세금 포함)
【오사카 명물・오타후쿠소스 사용】■(8개):649엔(부가세 포함) ■《유익!!》(16개):979엔(부가세 포함)
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《인기 No.2》라면 샐러드
759 엔(세금 포함)
【점주 자랑의 떡 떡 국수】 ■대성분(면 2배):979엔(부가세 포함)
육자 (생식용 말고기 사용) · 피자 · 절임
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《인기 No.1》소금 유케
759 엔(세금 포함)
【생식용 말고기 사용】 ■대성분(2배):1199엔(부가세 포함) ■특성(3배):1639엔(부가세 포함)
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엄선한 유케동
869 엔(세금 포함)
■ 큰 모듬 (유케 2 배) : 1309 엔 (세금 포함)
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피자 각종
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■ 생 츠쿠네 피자 : 869 엔 (세금 포함)
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절임 6점 모듬
979 엔(세금 포함)
■ 겨자 소나무 절임 / 은어 싹 (와사비) / 맛 김치 / 수제 오신코 / 수제 오이 절임 / 은어 싹 (매화) : 각 단품 429 엔 (세금 포함)
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절임 각종
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■오신코(배추):429엔(부가세 포함) ■나가고 와사비 절임:539엔(부가세 포함)
일품 요리
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규슈 친닭 폰즈
429 엔(세금 포함)
맛이 깊은 친닭(비늘닭)을 비전 소스에 담그고, 슬라이스하고 상쾌하게 폰즈로.
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게 된장 볶음 / 냉 놈 / "엄선!"
429 엔(세금 포함)
※화상은 「게 된장 볶음」입니다
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《클래식!!》프라이드 감자(슈스트)/《농후 콜라겐》소 스지 조림 각
539 엔(세금 포함)
■감자 특성(3배):869엔(부가세 포함) ※화상은 「프라이드 감자」입니다
1/10
《한국 대구의 젓갈》창자/타코와사비/난코츠 튀김 각
429 엔(세금 포함)
1/10
기타 각종
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■생 츠쿠네 꼬치 가쓰시(1개):165엔 ■《추천》튀김 두부(외 칼릿중 후왓):429엔 ■《추천!!》치즈 춘권 롤:429엔 ■오징어 낫토:539엔 ■《추천・대인기!!》파리파리 치즈 만두:539엔
디저트
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《인기 No.1》팬케이크 2장
649 엔(세금 포함)
【특제:농후 바닐라 아이스 사용】농후 바닐라 아이스&벌꿀 팬케이크 ■더블(4장):869엔(부가세 포함) ■《득》트리플(6장):979엔(부가세 포함)
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《촉촉한 진한》 진한 초콜릿 케이크
539 엔(세금 포함)
■아이스크림 포함:+162엔(부가세 포함)
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《인기 No.2》농후 카탈라나
539 엔(세금 포함)
도카치
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특제 아이스크림 각종
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【농후한 우유를 사용한, 가게 주인 엄선한 아이스】 감칠맛이 있는 우유를 충분히 사용해, 농후하고 감칠맛 깊은 호화스러운 맛으로 완성했습니다./ ■ 진한 바닐라 아이스 ... 감칠맛이있는 우유를 뿌려 사용한 많은 고객에게 사랑 받고있는 맛입니다.■농후한 초코아이스…농후한 초콜릿을 사용한 인기의 아이스입니다.■농후 말차 아이스… 단맛 히카에메로 상쾌하게 먹을 수 있는 일본식의 아이스입니다.
진한 바닐라 아이스
209 엔(세금 포함)
진한 초코아이스
209 엔(세금 포함)
진한 말차 아이스
209 엔(세금 포함)
《추천!!》아이스 3종 모듬(바닐라・초코・말차)
539 엔(세금 포함)
